World Atlas of Tea

En kopp te er en daglig nytelse for mennesker over hele verden. Og i økende grad er det et svimlende utvalg av te å velge mellom, fra robust svart te til elegant grønn te og alt i mellom. Faktisk har hver te en fascinerende historie å fortelle om stedet der den vokste fra jord, klima og høyde til valgene produsentene gjorde i behandlingen av den. Så er det de utallige måtene som teen kan tilberedes for din daglige kopp.

Te mixologist Krisi Smith setter ut det du trenger å vite for å sette pris på te av alle beskrivelser fra høsting og behandlingsmetoder for ulike varianter til hvordan du lager den perfekte koppen. Verdens viktigste te-dyrkende regioner og deres beste produkter er identifisert og deres smaksprofiler forklart fra Kina, Taiwan, Japan, India og Sri Lanka til Nepal, Vietnam og Øst-Afrika. Teens verden beveger seg raskt- og Krisi inneholder også informasjon om alt fra å blande te til din egen smak og noen innovative oppskrifter, til helsemessige fordeler og det perfekte settet for å gjøre brygget ditt virkelig deilig.