Skrællekniv 9 cm

En liten skrellekniv med dobbeltslipt blad. Kniven er spesielt god til å skrelle frukt og grønnsaker, samt andre oppgaver som krever presisjon. Du bruker den enten i luften, for eksempel når du skreller løk, eller mot skjærebrettet når du kutter mindre råvarer. Bunmei produserer moderne japanske kokkekniver med et klassisk snitt. Selskapet spesialiserer seg på tradisjonelle modeller og har mange kniver med enkeltslipte kniver. De er produsert på den ikoniske Yoshikin knivfabrikken, som også er bak Global kniver. Bunmei bruker det samme slitesterke stålet, men har et mer japansk utseende. I tillegg til den spesielle bladformen skiller bladene seg ut med sine vakre, lyse håndtak laget av japansk magnolia.