Little Fish - kniv 17 cm

Denne kniven er spesielt designet for å filetere fisk, samt kutting av sener og fett langs bena av kjøtt og fjærfe. Det fleksible bladet av MoV-stål er ekstremt egnet for dette. Alt i alt et perfekt verktøy for filetering og avising.

Little Fish er laget av fullsmidd MoV-stål; MoV står for Molybdenum Vanadium og er en legering som gir bladstyrken, gjør den rustfritt og ikke minst holdbar. Stålet gjør Little Fish til en flott hovedperson og filetkniv, på grunn av sin fleksibilitet og er utrolig enkel å vedlikeholde og holde skarp.

MoV stål er proklamert i Japan i henhold til stolte tradisjoner og er en blanding av tysk og japansk stål.