Livsstil
Få en forfriskende start på 2023 med hjemmelavet iste
Start det nye år ud med en forfriskende drik, som er god for både krop og sjæl. De mørke vintermåneder kræver lidt ekstra selvkærlighed, og hvad kan være bedre end at tage hul på 2023 med et lækkert alternativ til alkohol, som du kan drikke med rigtig god samvittighed?
Efter julens fede mad og rigelige mænger alkohol er vi mange, der har brug for nulstille kroppen. Er du en af dem, der praktiserer en ’Hvid Januar’ så snart, at nytårshovedpinen har lagt sig - eller har du blot lyst til et sundt alternativ til sukkerholdige drikke? Få her en simpel og frisk iste, der kan restarte og opkvikke enhver vintertung krop.
Opskrift til 1 kande iste
- Et fyldt teæg eller to breve te
- 1-2 liter kogende vand
- 1-2 citroner presset
- Isterninger
- Evt. citrusfrugt til pynt
Fremgangsmåde
- Vælg en urtete efter eget ønske og lav en stor kande med kogende vand. Husk at kog vandet efter anbefalingerne på den valgte te for at få det optimale ud af teen.
- Lad teen trække efter anbefalet trækketid – eller din egen præference for smag og farve. Jo længere teen trækker, jo dybere en gylden farve får urteteen. Lad teen stå i køleskabet natten over.
- Pres citroner og andre af dine yndlings citrusfrugter ned i den kolde iste inden servering. Hæld den lækre iste i en fin kande og servér i vinglas. På den måde kan den friske iste med lidt god vilje næsten erstatte et glas naturvin. Er du ikke helt overbevist, kan du tilføje et 1-2 spiseske honning eller sirup samt danskvand. Afslut med skiver af citron og lime for at få en mere cocktail-lignende drik.
