Enkelt

Yotam Ottolenghi er stjernekokken som revolusjonerte det grønne kjøkkenet med sin smakssans. I denne boken viser han hvordan gode smaksopplevelser og matlaging kan gjøres bare avhengig av hvordan du fungerer best på et kjøkken. Hvis du er typen som ønsker å lage hurtigmat med få ingredienser, liker du å tilberede maten i god tid på forhånd eller foretrekker å lage ovnsretter som passer på seg selv i flere timer. Det er mulighet for alt med denne boka. Boken inneholder 130 oppskrifter på retter med grønnsaker, pasta, ris og nudler, fisk og kjøtt. Du vil få forslag til hvordan rettene kan kombineres til deilige menyer som kan brukes til brunsj, lunsj og middagsbordet. Blant annet finner du oppskrifter på bakt ris med mynte, granateple- og olivensalsa, nybakte, varme cherrytomater med kald yoghurt, makrell med pistasj- og kardemommesalsa, kjøttboller med lam, ricotta og oregano, -nutellaruller med sesam og hasselnøtter og mye mer.