Dekanteringskaraffel m. køl

Mange er ikke klar over at det fint går an å dekantere f.eks. hvitvin, og at mange hvitviner har godt av lufting for å få frem alle smaksnyansene.

Hvitvin kan dekanteres, og især en fedmefull Chardonnay har godt av det, uttaler sommelier Christian Aarø

Og den nye Eva Solo dekanteringskaraffelen dekanterer vinen skånsomt gjennom den integrerte trakten, som er perforert av mange bittesmå hull. Når vinen renner gjennom de små hullene og fortsetter ned langs innsiden av karaffelen, luftes den skånsomt og effektivt siden overflaten på vinen som kommer i kontakt med luft, blir stor.

Bunnen har et uttakbart kjøleelement som kan legges i fryseren før bruk, og som kan holde vinen deilig kald i mange timer.

Tips: Ha alltid kjøleelementet liggende i fryseren slik at det er klart til bruk når det kommer uventede gjester.