A Man and His Kitchen

Matt Hranek, den bestselgende forfatteren av A Man & His Watch, Negroni og andre bøker, har en direkte linje til en bestemt type mannlig leser. Han vet akkurat hva de liker, hva de ønsker seg, de tingene som interesserer dem. Og som en ekte elsker av livet, spesielt mat og drikke, vet han til og med hva leserne hans vil spise: Da Matt nylig postet en selfie med biff, tok tusenvis av fans det samme bildet. Nå er han klar til å skape et enda dypere bånd med sine lesere, gamle og nye, med sin første kokebok.

En mann og hans kjøkken er som en invitasjon til Matts storied country retreat, Wm Brown Farm i upstate New York, for å lære å lage de hundre pluss oppskrifter han anser sine største hits-enkel, grei, og mest av alt, deilige retter for å mate deg selv, din familie og dine venner. Det er ingenting dyrebart her, ingenting trendy, bare veldig god klassisk mat som til syvende og sist er alt noen ønsker å spise: Lobsterruller, wigar-raised korte ribber, roastkylling med poteter, Gravlax, hakket Radicchio Salad med Anchovy Vinaigrette, Moules Marinires, Paccheri med reker, American Diner-Style Omelet, Porcini Risotto, og den biff-to, faktisk, Grillet Rib-Eye Steak for One og en Steak au Poivre med Parsley Salad. Og akkurat nok desserter å ha i baklommen, inkludert Berry Galette, Flourless Chocolate Cake, og notater om viktigheten av å holde en stash av Klondike barer i fryseren.

• EAN: 9781648290589
• ID: S12789213
• Authors: Matt Hranek
• Original language: English