Once Upon a Country Kitchen

Tenk deg et landsted med et tømmervegget kjøkken, hjertet av hjemmet. Der deler en mor og datter en dyp kjærlighet til mat. Fra denne kjærligheten ble en kokebok født som en feiring av mat i sin reneste form.

Leena, pensjonert fra å drive en gård, mestret kunsten å lage mat før ferdigmat var en ting, og det mest eksotiske elementet i den lokale landsbybutikken var en pose med perleris. Datter Anna, derimot, finslipte sine kulinariske ferdigheter på en tid da hverdagsmåltider kunne transportere deg til den andre siden av kloden, og fruktgangene florerte med ferske råvarer.

I stillheten i det tømmerkjøkkenet vender de tilbake til det essensielle, og omfavner den tidløse tradisjonen med gårdshustilberedning, hvor kvinner har laget måltider i generasjoner. Midt i en verden i stadig endring forbedrer håndeltdeig og salt smakene, akkurat som for tusen år siden.

• EAN: 9789527547120
• ID: S13141483
• Authors: Anna Perho, Leena Perho
• Original language: English