Mikoto Santokukniv 180 Glatslebet

Populær japansk universalkniv ideell for hakking og kutting, egnet for både grønnsaker, kjøtt og fisk. Japansk kokkekniv egnet for kjøtt, grønnsaker og fisk. Den vakre Mikonto-kniven er oppkalt etter det japanske ordet for hederlig eller verdifull. Knivbladet har et eksklusivt og unikt diamantmaskemønster, balansert av et dobbeltnittert, åttekantet micarta-håndtak. Miyabi Mikonto er smidd fra 101 lag FC63 stål, for utmerket korrosjonsbestandighet og kantretensjon. Laget i den japanske knivbyen Seki i henhold til tradisjonelle metoder. Kniven er et håndverk og er laget over 42 dager med over 130 produksjonstrinn.