Kung Pao & Beyond

En salme til gledene ved stekt kylling, med uimotståelige oppskrifter og uvurderlige matlagingstips. Hvis du ikke allerede elsker å spise stekt kylling så mye som Susan Jung gjør, vil du etter matlaging fra denne boken. Denne boken er fylt med deilige, velduftende oppskrifter fra Øst- og Sørøst-Asia skrevet av Susan Jung, en av de beste veteranmatforfatterne jeg kjenner." Ken Hom, CBE"Susan Jung kjenner sine ting. Og jeg er så glad for at hennes ting er stekt kylling. Klare, konsise oppskrifter, overbevisende smaker, obligatorisk matlaging. Jeg vil lage mat fra denne boka!» Enten det er koreansk brannkylling, vietnamesisk smørvinger eller japansk karaage, er det ingenting som overgår de unike vendingene og smakene som kokker i Øst- og Sørøst-Asia har brakt til stekt kylling.Kung Pao and Beyond viser frem 60 sprø, sprø og krydrede oppskrifter som tar denne ydmyke hurtigmaten til et helt nytt nivå. Susan Jung tilbyr fristende oppskrifter for å tilfredsstille alle, slik at du kan nyte stekt kylling hjemme når trangen slår til.