Japanese Home Cooking

Autentisk og deilig japansk mat du virkelig kan lage hjemme, fra den internasjonale bestselgende Maori Murota, forfatter av Tokyo Cult Recipes. Dette er en kokebok for hjemmekokker på alle nivåer som elsker å oppleve forskjellige retter. Den perfekte gaven til fans av Atsuko's Japanese Kitchen (Atsuko Ikeda) og Japaneasy (Tim Anderson).Lær å lage tilgjengelig autentisk japansk mat fra bunnen av med ferske ingredienser hjemme. Maori Murota tar deg til hjertet av dagens japanske hjemmelaging, og deler oppskriftene hun lærte av sin mor og bestemor. Med vekt på lokale ingredienser som har mindre miljøpåvirkning. Maori deler sine favoritt hjemmelagde oppskrifter for klassiske japanske retter som sushi, ramennudler, misopasta, samt oppskrifter for mer moderne fusjonsretter.Med trinnvise oppskrifter, hvorav mange er veganvennlige og plantebaserte. Japansk hjemmelaging tar deg til hjertet av japansk hjemmelaging, med mange tips og rettalternativer. Nyt autentisk tilgjengelige retter, så vel som de som blander tradisjonelt med fusion.Kinpira (japansk stil Stir-Fry grønnsaker)Roasted Lemongrass ChickenGanmodoki (Fried Tofu Dumpling)Oven-Baked Sweet PotatoIkameshi (Squid Stuffed with Glutinous Rice)Panko-Fried OystersSpaghetti med auberginekoreansk stil Fritters