Big Fish - kniv 31 cm

Denne kniven er spesielt designet for å filetere stor fisk og for å kutte perfekte tynne skiver fra forskjellige råvarer. Det fleksible MoV-stålbladet er svært egnet for disse spesifikke oppgavene. Både på grunn av smidighet og lett uttrykk.

BIG Fish er laget av fullsmidd MoV-stål; MoV står for Molybdenum Vanadium og er en legering som gir bladstyrken, gjør den rustfritt og ikke minst holdbar. Stålet gjør BIG Fish til en flott filetkniv for sin fleksibilitet og er utrolig enkelt å vedlikeholde og holde skarp.

MoV stål er behandlet i Japan i henhold til stolte tradisjoner og er en blanding av tysk og japansk stål.